"حسین صفری"؛مدیریت صحیح مواد غذایی، گامی مؤثر در حفظ سلامت خانواده و صیانت از منابع طبیعی است.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان لامرد، هم‌زمان با ، روز جهانی غذا و تغذیه سالم با شعار "نواوری امروز ،تغذیه فردا" حسین صفری، مسئول واحد بهبود تغذیه این شبکه، بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف، پیشگیری از اسراف و کاهش دورریز مواد غذایی تأکید کرد.

صفری با اشاره به اهمیت مدیریت صحیح مواد غذایی در خانواده‌ها اظهار داشت: خرید آگاهانه، نگهداری اصولی مواد خوراکی و مصرف به‌اندازه نیاز، از مهم‌ترین راهکارهای کاهش هدررفت مواد غذایی و حفظ منابع اقتصادی خانواده است.

وی افزود: تهیه فهرست خرید پیش از مراجعه به فروشگاه، خرید متناسب با نیاز واقعی خانواده و برنامه‌ریزی برای مصرف مواد غذایی، از اقداماتی است که می‌تواند از انباشته‌شدن مواد خوراکی و فاسدشدن آن‌ها جلوگیری کند. همچنین نگهداری مواد غذایی در شرایط مناسب، توجه به تاریخ مصرف و رعایت اصول بهداشتی، نقش مهمی در حفظ کیفیت و سلامت خوراکی‌ها دارد.

مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان لامرد با تأکید بر ضرورت اصلاح نگرش جامعه نسبت به مواد غذایی خاطرنشان کرد: میوه‌ها و سبزیجاتی که ظاهر متفاوتی دارند، لزوماً از ارزش غذایی کمتری برخوردار نیستند و در صورت سالم‌بودن و رعایت اصول بهداشتی، می‌توان از آن‌ها استفاده کرد.

وی همچنین تبدیل پسماندهای مناسب میوه و سبزیجات به کمپوت را راهکاری برای کاهش زباله و بازگشت مواد آلی به چرخه طبیعت دانست و بر ضرورت فرهنگ‌سازی برای مقابله با اسراف غذایی تأکید کرد.

صفری در پایان از شهروندان خواست با مدیریت مصرف، خرید هوشمندانه و کاهش دورریز مواد غذایی، در حفظ محیط زیست، حمایت از منابع اقتصادی خانواده و ترویج فرهنگ تغذیه سالم مشارکت کنند.

روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان لامرد